韓國泡菜鍋

材料：
韓國白菜泡菜 200 g (切一口大小)
豬肉片 80g (切一口大小)
洋蔥 1/4個 (切絲)
豆腐 1/2塊 (切塊)
香菇 100g ( 可以金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇等替代)
蔥 1/2根 (切段)
麻油 1大匙
高湯 適量
韓國辣味增 1 大匙 (視個人口味調整，若無可不放)
鹽 適量

做法：

1. 鍋子熱油，加入洋蔥爆香，再加入豬肉片炒至豬肉變白色，再加入泡菜翻炒。

2. 鍋內加高湯，煮滾後加入韓國辣味增、豆腐、香菇。

3. 湯滾後，加鹽調味即可。

PS：可依喜好加入蛤蜊、蝦、花枝、牡蠣等火鍋料。